Em dic Jordi Colomer i sóc cuiner. Però no faig només menjar. A Cuina Gastrosalut, preparem plats pensats per alimentar el cos i cuidar la salut, amb productes de proximitat, de temporada i molt de respecte per les persones.

En aquesta xerrada t’explicaré com la meva passió per la cuina em va portar a fer d’això una professió compromesa amb el benestar, el territori i les persones. He cuinat en restaurants d’alta gastronomia com El Bulli o El Celler de Can Roca, però també he après molt servint menús a mida per a qui té necessitats especials, fent tallers amb joves o cuinant a escoles com l’Escola l’Avet de Terrassa.

Parlarem de:

• Com dissenyar menús saludables i personalitzats.


• Com la cuina pot ser una eina per ajudar, acompanyar i fer sentir millor.


•  Com viure amb passió un ofici que et demana entrega, sensibilitat i creativitat.


• Quines formacions i experiències poden portar-te a treballar en aquest món.


• I com també pots emprendre un projecte propi des del cor.

Detalls

• Tipus d’activitat: Xerrada inspiradora
• Setmanes disponibles:
• Província: Barcelona
• Municipi: Terrassa, la xerrada es realitzarà al centre educatiu corresponent
• Nivell educatiu alumnat: 3º ESO, 4º ESO, 1º bachillerato, 2º bachillerato, FP básica
• Àmbit professional: Hotelería, restauración y ocio