Más de 1300 carniceros, charcuteros, polleros y casqueros forman parte de Carnimad Noventa años son los que llevamos en Carnimad ofreciendo asesoría y servicios especializados al profesional del comercio especializado de la carne, entendiendo como tal a autónomos emprendedores y grandes empresas. Además, en Carnimad, defendemos los derechos y los intereses de nuestros profesionales, allí donde se encuentren y donde sea necesario, gracias al fortalecimiento de las relaciones institucionales con los órganos administrativos de ámbito local, nacional e internacional; y a nuestra integración en las instituciones representativas del sector cárnico. Ponemos en marcha proyectos innovadores que ayuden al profesional a adaptarse a las demandas del mercado, así como campañas que inciden en la mejora de la reputación e imagen del sector, a fin de trasladar a la sociedad el buen hacer de nuestros carniceros y charcuteros. Todo ello nos ha llevado a constituirnos como la institución referente del sector especializado de la carnicería-charcutería. Además de la defensa sectorial, en Carnimad disponemos damos servicio a nuestros socios en distintas áreas de consultoría especializadas para poner a disposición de las empresas soluciones que les ayuden a resolver las exigencias de las distintas administraciones. Una de estas áreas de consultoría es el Área de calidad, seguridad alimentaria y medio ambiente con la que queremos participar en el proyecto "Empresas que inspiran". Nuestros profesionales especialistas en higiene, seguridad alimentaria y medio ambiente ayudan a cumplir con las exigencias de las distintas administraciones a las empresas del comercio especializado de la carne y, sobre todo, a garantizar que los productos que ofrecen a tus clientes sean seguros y de calidad.