Somos una pequeña quesería artesana con ganadería propia.
Criamos vacas serranas de orientación cárnica y cabras de leche en extensivo que pastorean diariamente por el valle de Bustarviejo. Hacemos rotación y mejora de pastos y gestión de fajas cortafuego con el uso de gps en cada uno de nuestros animales. Además, cultivamos verduras de temporada de forma completamente natural con el uso exclusivo del estiércol de nuestras cabras y tierra de diatomeas como productos naturales.
Con la leche de nuestras cabras elaboramos quesos y yogures artesanos de forma artesanal y completamente natural.
Además, realizamos visitas guiadas tanto a la ganadería como a la quesería para particulares, familias, grupos, colegios, universidades y otras entidades.